2019 Familia

Prepare y disfrute exquisitas pizzas sin harina

La creatividad en la cocina no tiene límites y si usted es amante de la pizzas hoy le mostramos algunas opciones para que ponga en práctica su talento y se atreva a preparar este exquisito alimento, que es a base de granos y vegetales llenos de nutrientes, vitaminas y minerales necesarios para nuestro organismo.

CON BASE DE COLIFLORPIZZA CON COLIFLOR.jpg

INGREDIENTES

  • 1 coliflor pequeña, 1 huevo, queso blanco
  • Una libra de mozarella rallado
  • Hojas de albahaca fresca, tomates cherry
  • Orégano molido, bacon en trozos, sal
  • Salsa de tomate, aceitunas negras

PREPARACIÓN

Quitar la parte verde a la coliflor y rallarla como si fuera queso, colocarla en un recipiente e introducir en el microondas por ocho. Agregar el queso mozarella rallado y el huevo, mezclar con una cuchara para que quede la masa bien integrada, darle forma a la masa y hornear por 20 minutos hasta que dore, dejarla a temperatura ambiente unos minutos y bañar con la salsa de tomate, coloque encima los ingredientes, espolvoree el orégano. Coloque a hornear cinco minutos en la posición gratinar para que se termine de cocinar en 180º de temperatura.

CON BASE DE AVENAPIZZA DE AVENA 2.JPG

INGREDIENTES

  • ½ libra de avena ultra fina
  • Dos tazas con agua
  • Aceite de oliva, 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de levadura de cerveza
  • Cebolla, tomate, champiñones, chile dulce
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado.

PREPARACIÓN

En un recipiente grande amase la avena, con el agua, la levadura de cerveza y el aceite hasta formar una masa homogénea, deje reposar por una hora aproximadamente para que la mezcla crezca en volumen. Después estire la masa en una base para hornear. Antes de llevar el molde al horno bañar con salsa de tomate. Seguido la colocamos a hornear por 15 a 20 minutos hasta que su base esté dorada, bañar la pizza nuevamente con salsa de tomate, adicionar el queso rallado y las tiras de cebolla, tomate, chile dulce y champiñones, meterla nuevamente al horno por unos 15 minutos más.

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