2019 Familia

El arroz, el complemento ideal para sus comidas

Uno de los exquisitos complementos que no deben faltar en los hogares, para preparar diferentes elaboraciones gastronómicas, es el arroz. Este contiene gran cantidad de vitaminas y minerales en las que destacan todos los componentes del complejo B, A, al igual es muy rico en potasio, fósforo, selenio y magnesio. Para que aproveche de las propiedades que contiene este grano le proporcionamos tres prácticas recetas.

Arroz con polloLeftover-Chicken-Egg-Fried-Rice-3.jpg

INGREDIENTES

  • Una libra de arroz precocido
  • Pollo cocido al gusto, maíz dulce
  • Chile dulce, cebolla, apio picado
  • Margarina, zanahoria
  • Consomé de pollo y sal al gusto

PREPARACIÓN

Se coloca a sofreír el arroz en margarina, luego se agrega el pollo desmenuzado, el consomé y la sal al gusto. Pasado unos minutos se añade dos tazas de caldo de pollo y los demás ingredientes bien picados. Se dejan por último el maíz dulce y el apio, ya finalizado se puede añadir más cebolla y chile dulce.

Arroz blancofeatured-white-rice-1 (1).jpg

INGREDIENTES

  • Una libra de arroz grano largo
  • Cebollina picada
  • Un consomé de pollo
  • Aceite de oliva o vegetal
  • Sal al gusto

PREPARACIÓN

Se coloca a sofreír el arroz, con una pequeña cantidad de aceite, ya sea de oliva o vegetal, se agrega el consomé y una pizca de sal, se vierte unas dos tazas con agua caliente, esto debe cocinarse por unos 10 mimitos a fuego medio ya cuando este por finalizar la cocción se añade la cebollina picada y listo.

Arroz a la jardineraGarden-Rice-SundaySupper.jpg

INGREDIENTES

  • Una libra de arroz entero
  • Margarina
  • Chile dulce, cebolla, apio
  • Maíz dulce, zanahoria
  • Consomés de pollo y sal al gusto

PREPARACIÓN

A temperatura media se pone a sofreír el arroz en una pequeña cantidad de margarina, seguido se añaden todos los ingredientes bien picados, se deja por último el maíz y el apio. Cuando ya esté frito se derrama unas dos tazas con agua caliente y se coloca a hervir, luego se añade el apio, el maíz y sal.

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