2019 Familia

Tres recetas con lácteos

Dentro la dieta sugerida para mantener una buena salud del organismo, los lácteos juegan un papel fundamental en esa pirámide de alimentos, el queso, la mantequilla, el requesón por su bajo contenido de sal, son esenciales para lograr esa buena alimentación.

Y en la cocina de toda familia, no deben faltar en principal porque a la hora de preparar ricos platillos, son ideales, o consumirlos por sí solos, sin realizar recetas muy preparadas. Dentro sus beneficios se encuentran que son muy ricos en calcio y vitamina D. Propiedades que son ideales para fortalecer los huesos.

CAPIROTADAS DE QUESOreceta 1.jpg

Ingredientes

  • Queso seco rallado al gusto
  • ½ de harina de maíz
  • Sazonador de pollo
  • Sal al gusto, dos huevos
  • Aceite vegetal

Preparación

Se mezcla el queso rallado, con la harina, el huevo, se agrega sazonador de pollo y sal al gusto. Seguido se añade un poco de agua hasta formar una especie de masa, una vez bien amasada, se hacen pequeñas tortas. Estas se colocan a freír y se pueden comer con salsa o en una exquisita sopa.

DEDITOS DE QUESILLOreceta-de-dedos-de-queso.jpg

  • Quesillo al gusto
  • ½ libra de harina de trigo
  • Sal y sazonador de pollo
  • Aceite vegetal, polvo para hornear
  • 2 huevos, leche al gusto

Preparación

Se mezcla la harina con los huevos, la sal, el sazonador de pollo y un poquito de polvo para hornear.  Seguido se añade leche, agua hasta formar una maza. Cuando ya este en su punto, se estira en forma de pizza y se va colocando barras de quesillo, esto se enrolla hasta formar los deditos, y se ponen a freír.

SALSA BLANCAR23-74848.jpg

  • 1 libra de mantequilla rala
  • Sal al gusto
  • Mayonesa, salsa dulce
  • Chile picante
  • Culantro al gusto

Preparación

Se coloca en la licuadora la mantequilla, una cucharada de mayonesa, media cucharada de salsa dulce, unas gotas de chile picante, unas dos ramitas de culantro y unas piscas de sal. Esto se licua muy bien, hasta que todo este incorporado, una vez listo se disfruta con la carne de su preferencia.

 

 

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