2019 Delicias Familia

El apio, un aliado para bajar de peso

La dieta de todo ser humano, debe ser balanceada, desde comer frutas, verduras, vegetales, granos o carnes. Esa es la recomendación de especialistas.  Y una de las hortalizas que mayores beneficios aporta a la salud es el apio. Dentro algunos aportes que nos ofrece el apio están: es un buen laxante, estimula la circulación de la sangre, un gran aliado para el ácido úrico y ayuda a bajar de peso.

El apio se recomienda consumirlo crudo para aprovechar de mejor manera sus vitaminas, pero de igual es muy aceptado para darle ese sabor exquisito a los platillos, en especial a las sopas, o el arroz con pollo.

APIO RELLENOreceta 1

INGREDIENTES

  • 8 ramas de apio
  • 1 libra de queso crema
  • Tocino frito al gusto ,
  • pimiento asado picado
  • Perejil y sal al gusto

PREPARACIÓN

Se lavan bien los apios y se cortan las ramas en pedazos y se le hace una pequeña cuenca. Seguido se coloca en un recipiente los ingredientes y se agrega al gusto la sal y el perejil picado. Esto se mezcla bien y se sitúa con cuidado en las ramitas de apio, luego se deja en el refrigerador a reposar.

CREMA DE APIOreceta 2

INGREDIENTES

  • 1 rama de apio verde
  • Cebolla, Ajo y Mantequilla al gusto
  • Una lata de leche descremada
  • 1 puerro pequeño
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Separar las ramas del apio, picar la cebolla, el ajo y la parte blanca del puerro. Esto se coloca a sofreír con la mantequilla, se agrega una lata de leche descremada y que se cocine un poco. Luego se salpimenta y se coloca en la trituradora y se vuelve a colocar a hervir unos segundos y a disfrutar.

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