2019 Delicias Familia

El melocotón; la fruta que ayuda a rejuvenecer

Esta fruta que se identifica y llama la atención por su color anaranjado y al darle esa primera mordida, ese sabor en el paladar es exquisito. Es por ello no dejarlo de consumir por lo menos una vez a la semana, para disfrutar de su sabor y aprovechar de sus propiedades.

El melocotón es muy rico en vitaminas A, C, B1, B2, B6, C y E, minerales, como: calcio, potasio, fósforo, hierro, y magnesio. Por su gran cantidad de antioxidantes y el beta caroteno, es un gran aliado para la piel, previniendo la aparición de arrugas y la flacidez.

Flan con melocotónRecetas 1-

  • 2 melocotones
  • 4 huevos, un sobre de mezcla para flan
  • 1/2 litro leche desnatada
  • 4 cucharadas azúcar
  • Caramelo de azúcar

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes menos el melocotón y el caramelo de azúcar, esto se mueve y se instala a hervir hasta que cuaje.  En un recipiente para flan se coloca unas cucharadas de caramelo de azúcar y se colocan unas rodajas de melocotón, luego se agrega la mezcla y melocotón y se ubica en el refrigerador.

En almíbarreceta 2-

Ingredientes

  • 4 melocotones
  • Azúcar al gusto
  • 1 limón
  • Tres rajas de canela
  • Una taza con agua

Preparación

Se lavan bien los melocotones y se parten en tres partes. Seguido se coloca una olla con la taza con agua a temperatura media y se agrega azúcar al gusto. Al momento que este hirviendo se agregan los melocotones y se añade las rajas de canela y unas gotas de limón. Esto debe hervir a temperatura media, por una hora.

Batido de melocotónreceta 3

Ingredientes

  • 1 melocotón
  • 1 yogurt natural
  • 2 cucharadas mermelada natural de frutos rojos
  • Una taza con agua
  • Unas gotas de limón

Preparación

Se parten a la mitad los melocotones y se colocan en la licuadora, se agrega el contenido de un yogurt natural, dos cucharadas de mermelada de frutos rojos, la taza con agua y unas gotas de limón. Si se desea se añade azúcar, esto se licua por varios minutos hasta que esté bien disuelto todo y se sirve de inmediato.

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