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Ponga en práctica diferentes maneras de preparar filete de pescado

En los días ya próximos a la Semana Santa una de las carnes que más se consumen son los pescados y mariscos. Y uno de estos alimentos que se recomienda tanto para los niños como para los adultos mayores por su fácil manipulación es el filete de pescado.

Esta pieza que es la carne que se obtiene del pescado, se recomienda consumirla tres veces a la semana y de esa manera aprovechar la variedad de vitaminas que aporta. El filete de pescado de pescado se puede preparar a la plancha, con verduras, en sopa, empanizado, entre muchos otros exquisitos platillos.

Filete en jugo de verdurasreceta-1-

INGREDIENTES

  • 3 filetes pescado,
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 2 papas
  • 2 zanahorias
  • Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto

PREPARACIÓN

Coloque a hervir el caldo de verduras y agregue sal, pimienta y ajo en polvo. Seguido pele las papas, la zanahoria y rállelas y colóquelas en el caldo hirviendo, pasados unos minutos añada el filete de pescado y que se cocinen, no dejar mucho tiempo en el fuego. Al momento de servir derrame cilantro picado.

 Filete de pescado con jugo de limónGolden cod filets, garnished with lemon slices

 INGREDIENTES

  • 5 filetes pescado
  • Jugo de 2 limones
  • 2 ajos picados finamente
  • 1 chorrito salsa de soya
  • Aceite, sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Se corta en trozos el filete y se agrega el jugo de los limones, se deja reposar. Luego se pone a calentar el aceite en una freidera y se agrega el ajo picado y que dore unos segundos. Seguido se añade el filete de pescado, se salpimenta y se vierte unas gotas de salsa soya y que se sofría unos 10 minutos.

Filete empanizadofried fish

INGREDIENTES

  • 6 filetes pescado del que gustes
  • 1 huevo, 1/2 taza leche
  • 1/2 taza harina
  • 1 bolsita pan molido para empanizar
  • Aceite, sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN 

Primero bata el huevo en la leche, seguido en otro plato coloque la harina y el pan molido, luego en otro recipiente ubique los filetes ya salpimentados y proceda a pasarlos por harina, el huevo con leche, y finalmente por el pan molido y cocine en abundante aceite caliente, hasta que doren bien por cada lado.

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