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Delicias de la lechuga para la cena de fin de año

Llegó la cena de fin de año y dentro de la variedad de acompañantes para ese plato principal, está la exquisita lechuga, esta hortaliza se encuentra en variedad de colores y sabores deliciosos para todos los paladares, su aroma y su agradable color, hacen que las personas amantes de ella, al sólo mirarla se deleiten y se animen a preparar las diferentes recetas que se pueden elaborar y más en esta temporada, es por ello le damos tres opciones.

Recetas con lechuga

Con atún y maíz5587287=s1280=h960

Ingredientes

  • 1 lata atún
  • 1 paquete lechugas variadas.
  • 1 lata pequeña de maíz dulce
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Sal y gotas de limón al gusto

Preparación

Escurra el atún y póngalo en el centro de un plato grande, seguido corte las lechugas de diferentes tipos previamente desinfectadas, ya sea con gotas de cloro, o pasadas unos segundos con agua previa hervida o purificada y colóquelo en otra fuente, extraiga el maíz dulce y agregarlo de manera esparcida sobre las lechugas. Seguido coloque el aceite la sal y zumo de limón, esto al gusto.  Ya mezclado todo coloque la lechuga alrededor del atún y disfrútelo sólo o como complemento.

Con zanahoria y mayonesavegan-coleslew-recipe1

 Ingredientes

  • 1 lechuga mediana fresca
  • 1 zanahoria grande
  • 1 bolsa mayonesa de 200 gramos
  • Una cucharada de limón
  • Sal al gusto

Preparación

Quitar las primeras hojas de la lechuga, de preferencia lechuga Iceberg, lavar cada hoja y picarlas a manera que quede a lo largo, luego colocarlas en un recipiente hondo. Seguido pelar la zanahoria cruda y rallarla no tan fina y agregarla a la lechuga, luego en otro recipiente hondo mezclar la mayonesa con el limón y la sal, cuando ya esté combinado este aderezo se le agrega la lechuga y la zanahoria y se continúa moviendo y lista la preparación para disfrutar en esta navidad.

Con fresas y quesohqdefault

Ingredientes

  • 2 lechugas de diferentes tipos
  • Media libra de queso fresco
  • 1 aguacate grande
  • 20 fresas, aceite de oliva al gusto
  • Vinagre de su preferencia y sal

Preparación

Se pican finas las dos clases de lechuga, se coloca en una fuente que sea ancha, aparte se pica el queso en forma de taquitos, el aguacate en cuadros pequeños y las fresas también picadas, pero de manera que no se trituren demasiado.  Luego se incorporan todos estos ingredientes.  Seguido en otro recipiente se combina el aceite de oliva, el vinagre y la sal al gusto, al estar esta mezcla se esparce a la hortaliza y se mueve de manera suave para que tome el gusto cada ingrediente.

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