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Llegó la hora de preparar la exquisita pierna de cerdo horneada

La tradicional receta que en varios hogares se animan a preparar es la pierna de cerdo horneada, este platillo es muy gustado en la época de navidad, ese suculento sabor y olor es muy popular en las cenas navideñas, es por ello aquí le damos la receta para que usted en casa se anime a elaborarla y disfrutar en familia.

PIERNA DE CERDO HORNEADA

INGREDIENTES1

  • 1 pierna de cerdo
  • Jugo de naranja y piña al gusto
  • 2 cucharaditas de especias
  • Orégano en polvo
  • 2 rodajas de piña
  • 1 manzana en cuadritos
  • 2 sofritos, 2 ajos molidos, pimienta al gusto
  • Sal al gusto

PREPARACIÓN

Un día antes de hornear la pierna límpiela bien y puncela por varios lados, después condiméntala con ajos, caldo de pollo, la mitad del jugo de piña y de naranja, sal, pimienta y comino, colóquela en la bandeja para hornear y métala en una bolsa, luego a la nevera. Al día siguiente antes de hornear agregue la manzana y piña en trocitos y el resto del jugo de piña y de naranja, tape la bandeja con papel aluminio y cocine por tres horas aproximadamente.

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