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Preparar suculentas torrejas en leche

Uno de los exquisitos y tradicionales postres de la época navideña son las llamadas torrejas en miel, en leche o en pinol. Este suculento aperitivo es común en varios hogares en las cenas decembrinas y se preparan con el pan de bolillo de yema.

dt.common.streams.StreamServerAparte de otros habituales postres típicos de la temporada, este no puede faltar en la cocina de las familias hondureñas, es fácil de preparar y la suma de dinero para la elaboración no es tan elevada, es por ello hoy le presentamos la suculenta torreja en leche, para que se anime a prepararla.

 Torrejas en leche

2c49b7d5-1c9e-41f1-a5b9-2b56848f4a6e.jpgINGREDIENTES

  • Pan de bolillo de yema
  • Aceite vegetal
  • 6 huevos grandes
  • 3 tazas de leche entera
  • Leche, evaporada y condensada al gusto
  • 4 ramitas de canela
  • Ciruelas pasas al gusto

PREPARACIÓN

Tostadas Navidad crudas reducidaSe pone a hervir la leche entera, se agrega la evaporada y condensada al gusto, luego se vierte la canela y las ciruelas pasas y que hiervan. Seguido se cortan el pan en rodajas y se pasan por el huevo batido a punto de nieve y se procede a freír en aceite, se le quita el exceso de grasa de cada pieza de pan y se van colocando en la mezcla de la leche, estas que se cocinen unos minutos y se baja del fuego y se deja reposar y listo a consumir heladas o calientes.

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