Actualidad Salud

La nutrición parte importante en el tratamiento contra el Cáncer

El cáncer es una enfermedad cada vez más común entre la sociedad y puede afectar a personas de todas las edades. Su tratamiento es muy diverso en función del tipo de cáncer que se padece.

En este mes donde se hace conciencia sobre el Cáncer de Mama, donde sólo en Honduras al año se diagnostican más 900 nuevos casos de este Cáncer que afecta en gran parte a las mujeres, es dar a conocer que alimentos son los recomendados durante el tratamiento y cuáles son los no aceptados en ese proceso ya que un 40 y un 80% de los pacientes con esta patología sufren algún tipo de desnutrición que empeora el pronóstico de la enfermedad.

Alimentos recomendados durante el tratamiento con quimioterapiaSON19P16F1_1

  • Pescado blanco y marisco
  • Jamón serrano: quitando muy bien toda la grasa visible.
  • Clara de huevo: evitar la yema y cocinar muy bien la clara.
  • Papa cocida, arroz, pasta, pan tostado y cereales de desayuno.
  • Aceite de oliva: comprar el de baja acidez (0,2º).
  • Frutas: pera, manzana, membrillo.
  • Verduras suaves: Vainitas de frijoles tiernos, zanahoria, calabacín, calabaza.
  • Licuados de hortalizas y fruta: zanahoria y papaya o manzana.
  • Lácteos desnatados: sobretodo yogur desnatado y quesitos desnatados.
  • Infusiones: de de tilo.

Alimentos a evitar durante el tratamiento con quimioterapiaCuales-son-las-ventajas-y-desventajas-de-comer-carne-1_0

  • Carnes rojas: ternera, cerdo, cordero, embutidos y patés.
  • Pescado azul: atún, salmón, bonito, etc.
  • Legumbres: garbanzos, lentejas.
  • Grasas: mantequilla, margarina, nata, lácteos enteros.
  • Frutas ácidas y cítricos: naranja, mandarina, kiwi, limón, fresón.
  • Col, coliflor, brócoli, alcachofa, tomate.
  • Infusiones: té, menta, camomila.
  • Café y alcohol.