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Productores de papa participan en foro educativo

Con el objetivo de fomentar el intercambio de conocimientos sobre el rubro de la papa, se desarrolló en el departamento de Intibucá, un Foro Educativo denominado “La Papa, nos identifica y alimenta” en donde participaron más de 500 productores y productoras de la etnia Lenca.

papa 1Este evento fue en el marco del XXVI Festival Nacional de la Papa, organizado por la Alcaldía Municipal de Intibucá y  la Cadena Nacional de la Papa, de la Secretaría de Agricultura y Ganadería, (SAG).

Entre los temas desarrollados destacan las Generalidades del rubro de la papa, con enfoque de cadena de valor, presentado por Edwin Flores, Secretario de la Cadena de la Papa, Sistemas de innovación agrícola, por Edgardo Navarro, de FAO-CDAIS y la papa parte de la dieta alimentaria y su aporte a la nutrición humana por Adriana Hernández, de Zamorano-UTSAN.

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En el foro participaron más 500 productores y productoras de la etnia Lenca.

Cabe mencionar que los departamentos productores de papa son Intibucá, Ocotepeque, La Paz, Francisco Morazán y El Paraíso, en dónde se producen alrededor de 30,000 toneladas métricas de papa al año, siendo el departamento de Intibucá el mayor productor con el 80% de la producción.

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