Delicias

Prepare fritas con sabores diferentes

Prepare fritas con sabores diferentes
Estas recetas son apetecidas por toda la familia, para disfrutarlas mejor estas delicias puede acompañarlas con una taza de café caliente.
Recopilación Lilian Flores liflores@semanarioflores.com


Fritas de elote
INGREDIENTES
5 elotes tiernos
2 huevos
1/2 libra de harina
2 cucharaditas de soda
PROCEDIMIENTO
Se raspa el maíz de los elotes, se muele, se le agrega la harina y los huevos, por último la soda. Se forma una pasta y se fríen por cucharadas, en suficiente aceite bien caliente. Se ponen en papel toalla para que no queden con mucha grasa.

Fritas de yuca
INGREDIENTES
1 libra de yuca
1 cucharadita de soda
1 taza de queso rallado
Manteca Azúcar (la necesaria)
Pizca de sal

PROCEDIMIENTO
Se ralla la yuca, agregar la soda, el queso y la sal, mezclar bien hasta que se integre todo. Calentar la manteca en una freidera. Con la mezcla hacer tortitas y ponerlas a freír. Cuando están fritas agregue azúcar sobre ellas.