Delicias

Pescado Frito

Pescado Frito
Suyapa Banegas Sbanegas@unicah.edu / Fotos: archivo

INGREDIENTES

• 1 pescado grande rojo
• Pimienta
• Un limón,
• Harina, consomé de mariscos, lechuga, tomate y plátano verde grande.

PREPARACIÓN
Se limpia el pescado por dentro y fuera. Se condimenta con pimienta el consomé, luego se hecha la harina en un plato y se pasa el pescado por la harina, y se hecha a freír.
Luego que esté el pescado ya frito. Se parte el plátano en tajadas y se fríen luego se colocan en el plato y se hace la ensalada de lechuga y tomate con pimienta limón y sal. Se coloca en el plato y listo para comer.

CONSEJOS
El pescado tiene que estar bien cubierto por la harina para que no se pegue en el sartén.