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Ricas macheteadas

Un platillo sampedrano
Por: Suyapa Banegas sbanegas@unicah.edu/ Fotos: Archivo

Ricas macheteadas
INGREDIENTES
• 4 Tazas de harina
• 1 huevo
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de agua tibia
• 2 1/2 cucharaditas
• De polvo de hornear
PREPARACIÓN
En un recipiente coloque todos los ingredientes y forme una masa como para hacer las tortillas de harina, amase varias veces, hasta que quede una masa suave.
Luego corte en bolitas como para el tamaño de una tortilla. Deje reposar por lo menos una hora.
Listas las bolitas, haga las tortillas sobre un papel encerado, hágale tres cortes en el centro y
Póngalas a freír en aceite caliente a fuego muy suave.
Déjelas por unos minutos hasta que queden doraditas por ambos lados y listas.

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